Niché dans le 6e arrondissement de Paris en face du marché St Germain, la Brasserie Le Paris Paris ouvre ses portes.
Ce projet est né d'une formidable rencontre humaine entre Guido Beauvallet, à la tête de plusieurs brasseries reconnues sur la place parisienne et Benoit Habert, qui a gagné ses galons en travaillant pendant près de 20 ans avec les plus grands tels que Joël Robuchon à l'Atelier St Germain et Alain Ducasse au Jules Verne.
De nombreux travaux auront permis à cet établissement incontournable de renaître avec une ambiance cosy et authentique.
La carte est orchestrée par le chef Alexandre Linsolas, qui a fait ses armes comme chef dans les cuisines de l’Assemblée Nationale, du Gouvernement et de l’Unesco. Quotidiennement, un nouveau plat est mis à l’honneur. Alexandre attache une importance particulière à n’utiliser que des produits de saison, si possible bio et labellisés provenant de producteurs locaux. La carte saura charmer les papilles de tous les gourmets en proposant une cuisine française moderne de bistrot parisien. Pour satisfaire les envies de tous les palais, un service continu est assuré tous les jours de la semaine, de 9h à 23h. Quant à la carte des cocktails, elle est composée de grands classiques mais aussi de créations plus originales et évoluées. Le dernier atout charme du Paris Paris reste bien évidemment sa grande terrasse ensoleillée dont vous pourrez apprécier l’emplacement en plein cœur du quartier St Germain des Prés où se succèdent d'innombrables chanteurs de rue et des animations plus typiques les unes que les autres.
Notre équipe vous attend avec impatience pour vous faire découvrir Le Paris Paris et sa carte, tout ça avec le sourire of Course !